فلسطين واكلها الطيب صينية دجاج بالبطاطا - شبكة كنان الاعلامية

شبكة كنان الاعلامية حرية الكلمة وحرية الرأي والتعبير - فلسطين

اخر المواضيع

Post Top Ad

Responsive Ads Here

الاثنين، 26 أكتوبر 2015

فلسطين واكلها الطيب صينية دجاج بالبطاطا

صينية دجاج بالبطاطا

المقادير

فلسطين واكلها الطيب صينية دجاج بالبطاطا
1. ٤حبات بطاطا مقطعة مربعات كبيرة
2. دجاجة مقطعة ٨قطع من غير جلد
3. كوبين بازيلا مفرزة او علبة بازيلا
4. ملعقة كمون
5. ملعقة قرفة مطحونة
6. ملعقة زنجبيل مبشور
7. بصلتين مقطعات شرائح
8. راس تومة كامل من غير تقشير
9. ملعقة بهارات كاري
10. رشة ملح
11. نص كوب مرقة دجاج او ماء
12. ٤ملاعق زيت زيتون

لتتبيلة الدجاج

1. ملعقتين عسل كبار
2. ملعقة عصير ليمون
3. نص ملعقة هيل مطحون
4. رشة زعفران
5. ملعقة لبن
6. ملعقة بهارات دجاج
7. ملعقة خل
8. رشة ملح

طريقة التحضير

1. نخلط كل مكونات تتبيله الدجاج ونضعه على الدجاج ونضعهم في صحن او جاط ويترك بالتلاجة على الاقل ٤ساعات، الافضل تركه من الليل.
2. الان نضع البصل والزنجبيل والخضار والبهارات وزيت الزيتون والمرقة والملح ونخلطهم جيداً ونضعهم في صينية ونضع الثومة اللوميا بالوسط.
3. نحضر الدجاج مع الخليط ونضعه في وسط الصينية بين الخضار.
4. نلف الصينية بالقصدير وندخلها الفرن لمده ٤٠دقيقة ثم نزيل القصدير نحمرها ثم تقدم

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

اهلا وسهلا بك في شبكة كنان الاعلامية عند الرد نتمنى منك الرد بدون كلام خادش للحياء وشكرا

Post Bottom Ad

Responsive Ads Here

الصفحات